蒸儿糕：寒风凛冽中的一丝甜( 二 ) 蒸儿糕

在这条街上，她一摆摊就是二十多年。

她的蒸儿糕之所以卖得好，是因为她家的黑芝麻糖是她自己做的，不像市场上买来的那么重甜度，更多的是芝麻的自然香气，尤其是压过以后，黑芝麻糖薄薄地一层跳在了白糕上，一口咬下去，满口的清甜。

我从小就特别能吃，吃完咸的就要吃甜的，蒸儿糕不可能成为一餐的主食，总是以饭后甜点的形式出现在我面前，有时吃上几口，又放回口袋里，冷了的蒸儿糕也有独特的滋味儿，从软糯变得有嚼劲儿，而那满口的清甜里又多了些许米香。

据说最早蒸儿糕是做给小婴儿吃的，蒸好的蒸儿糕用开水兑一下，再用勺子搅拌搅拌，就可以成为又营养又美味的婴儿辅食。

我在听完这个传说后，也如法炮制了一番，后又自我发明了用牛奶代替水，那个味道简直是非常曼妙，甩西餐店里的法式奶油浓汤一万条街。

如今卖糕人也是做奶奶的人了，偶尔天气好的时候还会出摊，某次恰好遇上，我在等蒸儿糕的时候看到她的小孙子正在一小勺一小勺地吃着现在流行的豆乳盒子，我问她：“你孙子不吃蒸儿糕吗？”

“现在好吃的那么多，谁还吃蒸儿糕呢？”

我忽然想起南京博物馆也有个蒸儿糕摊位，像是以历史文物的身份出现，曾经陪外地的同学吃过几次，一样清甜可口，但我总感觉缺了点什么。

那次与卖糕人偶遇，重新吃上了蒸儿糕以后，我终于懂了，缺少的不是味觉，也不是童年的回忆，而是蒸儿糕原本应该出现的地方。

那个地方一定是寒风凛冽，一定是充满了人生的悲与喜。

而当年卖糕人的那句“烫，也得忍着”，这句话始终在我的心里如蒸儿糕的热气般萦绕着。

人人都爱谈论南京史芳婆卖糕的成功经历，但更多的人是过着卖糕人这样一个平凡而又努力的人生，看上去平淡无奇，却像寒风中的一口蒸儿糕，满口清甜，回味无穷。

蒸儿糕：寒风凛冽中的一丝甜( 二 )