鸡羊牛鱼汤谁更补？该喝汤还是吃肉？实验数据告诉你鱼汤

本文标题：《鸡羊牛鱼汤谁更补？该喝汤还是吃肉？实验数据告诉你》。小编欢迎语：欢迎您访问江苏龙网，我们关注江苏热点，关注您想关注的。关键词语：鱼汤,鸡汤,滋补。来源是：荔枝网。冬季是进补的好时节，喝上一碗热腾腾、味道鲜美的汤再惬意不过了。那么，冬天喝什么汤更滋补呢？到底是喝汤好，还是吃肉好呢？今天《360实验室》为大家测试了四种炖汤，用实验结果告诉你答案！。。。

冬季是进补的好时节，喝上一碗热腾腾、味道鲜美的汤再惬意不过了。那么，冬天喝什么汤更滋补呢？到底是喝汤好，还是吃肉好呢？今天《360实验室》为大家测试了四种炖汤，用实验结果告诉你答案！不少人看好的“种子选手”鸡汤，检测结果却很意外！

什么汤更滋补？喝汤好，还是吃肉好？

鸡羊牛鱼汤谁更补？该喝汤还是吃肉？实验数据告诉你。来源是：荔枝网。www.shandonglong.com山东龙网总结关键词语：鱼汤,鸡汤,滋补。

冬天进补什么汤更滋补？大家为此争论不休。在采访人员采访中，有人说，南京素有“一九一只鸡”的习俗，鸡汤好；也有人说，鱼汤最滋味；还有人认为牛羊肉汤营养最高。喝汤好，还是吃肉好？在采访中，大多数人认为喝汤好吸收，比肉更滋补。

随后采访人员把熬煮的鸡汤，羊汤，牛肉汤和鱼汤这四种汤都送到了实验室，请专家来检测。经过取样、制样、称重之后，实验员分别用凯氏定氮仪测试蛋白质含量；用酸水解法测试脂肪含量，用电感耦合等离子质谱仪检测钙含量，三天后结果出炉！

肉类蛋白质、脂肪和钙都“秒杀”汤

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测试结果显示：无论是蛋白质、或是脂肪、还是钙，肉的相关数值都远远高于汤。比如，鸡肉的蛋白质是鸡汤的30倍、脂肪是8倍、钙含量是12倍；羊肉的蛋白质是羊肉汤的18倍、脂肪是15倍、钙含量是2倍。把牛肉、鱼肉炖汤后，也同样如此。看来，肉类的蛋白质、脂肪和钙含量全部“秒杀”汤。

检测项目蛋白质（g/100g）脂肪（g/100g ）钙（mg/kg）