摊贩低价抛售“小毛刀” 每斤只卖13元至20元
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本文标题：摊贩低价抛售“小毛刀” 每斤只卖13元至20元
近日，采访人员接到爆料称，在靖江市渔婆农贸市场、时代农贸市场等地，有摊贩正在低价抛售“小毛刀”，每斤只卖13元至20元。
采访人员随即赶到靖江市渔婆农贸市场，在市场入口处，一个装满银色小鱼的红色大塑料盆被鱼贩摆在摊位最显眼位置。盆里的小鱼身形修长，体长大多为15~20公分，鱼身通体银白，鱼鳞光亮但不完整。凑近细闻，有浓烈的鱼腥味。采访人员了解到，这便是市民所说的低价销售的“小毛刀”，当天零售价为13~15元/斤，买得多还能有优惠。
在靖江市时代农贸市场，采访人员几经打听，也发现了“小毛刀”的踪迹。附近水产店老板沈翠华告诉采访人员，最近市场上不仅有“小毛刀”，还有上规格的“大刀鱼”，价格也比较实惠。“一两五左右的‘中刀鱼’只要30~40元/斤，小毛刀更加卖不上价，普通的十几块钱一斤，品相好一点的20元一斤，跟一般的鱼差不多价钱。”沈翠华说，由于价格亲民“小毛刀”销量还不错，目前大多需要提前预定。
当问起这些刀鱼的来历时，鱼贩们有的说是春季没卖完、冷藏在冰柜里的“正宗江刀”，有的表示这些小刀鱼是来自洪泽湖、太湖的湖刀，说法不一。
采访人员就此事咨询靖江市农委渔政监督大队副大队长沈林宏，他表示鱼贩们销售的很可能是短颌鲚。
沈林宏告诉采访人员，刀鱼家族有三位成员：长颌鲚、短颌鲚和湖鲚。人们所说的刀鱼一般是指长颌鲚，只有这种刀鱼才会洄游于海江之间，形成独特鲜美的口感。短颌鲚的生长、发育和繁殖均在江河湖泊内，在长江中下游附属湖泊中产量很高。
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