省消保委提示：进口酱油价高质不优，儿童酱油噱头味儿足( 二 ) 酱油

进口酱油也不例外。新加坡广祥泰私人有限公司生产的商标为廣祥泰的鸡饭老抽（未标注等级，生产日期2016.08.16），属于进口商品，其氨基酸态氮和全氮含量，均达不到我国酱油标准的最低要求，而且此款酱油还存在一个问题——该商品为新加坡进口商品，但其经销商没有在其包装上加贴符合我国预包装食品标签要求的标签，这也是不符合我国进口食品相关规定的。

罗定市佳得利食品有限公司生产的商标为冠威的白酱油（生产日期2017/4/6），其全氮和氨基酸态氮两个主要的品质指标也均达不到我国配制酱油标准的相应要求。

在进口酱油方面，按照单价和产品规格进行折算后，按照价格由高向低排序，价格最高的前10个酱油中有7个是进口酱油。即便是相同等级的两个酱油样品在全氮和氨基酸态氮这两个关键的品质指标没有显著差异的情况下，进口酱油和国产酱油的价格可以相差10倍到138倍之多。

以特级酱油为例，单价最高的为“上海智咏贸易有限公司（代理）”，名称为“黑豆酱油360”（售价80元/55ml，瓶装）的特级酱油，折合500ml价格为727.27元，与之品质接近的，价格较低的为“开平味事达调味品有限公司”生产，品牌为“味事达”名称为“味极鲜特级酱油”的特级酱油（售价为19.9/1.9升，瓶装），价格为5.24元/500ml。

进口酱油的价格普遍偏高，很多等级在二级、三级的进口酱油和进口的配制酱油价格甚至比国产特级的酿造酱油还要高出不少，在品质指标方面进口酱油不能与其价格成正比。

省消保委有关人士说，酱油的工艺是最早起源于中国，哪个国家比中国更懂得如何酿造出高品质的酱油。很多进口酱油由于包装精致和名称特殊，带给消费者一种进口商品都非常高端、非常有档次的感觉，其实往往不然，消费者可根据自身需求合理理性选择酱油。

针对市场上目前出现的儿童酱油，本次抽检选择了5款儿童酱油，检查结果显示，有2款明示没有添加增鲜剂（谷氨酸钠等），有3款添加了增鲜剂。对其检测了营养元素发现，5个样品的营养元素差异比较大。由佛山市海天（高明）调味食品有限公司生产的妈爱宝宝酿造酱油（海天牌，20170401），标签上注明了“强化铁”营养因素，但实际并未检测到这一元素含量较其他产品高，其他指标也与普通酱油没有太大差异，而由加加食品集团股份有限公司生产的（“加加”牌， 20161011）样品的总体指标甚至还不如大多数的普通酱油。对此，省消保委有关人士建议，市售儿童酱油的营养品质未必都优于普通酱油，消费者在购买所谓儿童酱油的时候，应该多一些理性。