餐馆“小烟囱”已成“城市病” “每到饭点

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本文标题：餐馆“小烟囱”已成“城市病”

“每到饭点，楼下面店一开门，油烟味就往上跑，门窗紧闭也挡不住。”家住旺庄街道长欣公寓的住户饱受楼下小作坊的油烟困扰。10日下午，全市环境问题联合大接访一开始，6位年长的老住户结伴到现场反映情况。当天接访中，近三成投诉涉及餐饮油烟，“油烟污染不是一个新问题，更不是某个地区的局部问题，近年来全市的相关投诉一直居高不下，已然成为城市管理的‘顽疾’。”市环保部门相关负责人说。

环保部门管好工业企业废气排放的“大烟囱”不易，管好大小餐馆油烟污染的“小烟囱”更难。据住户们反映，长欣公寓在建造之初，并未预留门面房的专用烟道，随着城市化进程，小区底楼商户开设的餐饮店渐次进入，大部分餐馆都是直接把油烟排放到小区里。“投诉了很多年，每次处罚停几天，过一段时间又开张，真是让人苦恼！”一位76岁的老奶奶告诉采访人员，由于受到油烟的长期侵扰，导致其出现无法入眠、咳嗽不停等症状。

面对市民的投诉，新吴区安监环保局相关负责人表示，将立即上门调查情况，要求餐饮店进行整改，根据环保要求安装油烟净化器。针对长欣公寓住户们关于停止经营餐饮业的诉求，该负责人表示无能为力：“目前，餐饮业领取营业执照时，不需要环保前置审批，相当于建好了、污染了，环保部门才能进行事后监管，只能要求业主停止经营、整改上设备或者罚款。”

该负责人一语道出油烟顽疾难除的症结所在，环保部门也正努力对照法律法规尝试突破。河埒街道协民社区的居民到接访现场反映楼下小作坊油烟污染。这位居民长期观察发现，该小作坊的炉灶以煤球作为燃料，利用鼓风机提高燃烧效率，炸制食品时，附近楼房便成了“天然”烟道。滨湖区环保局相关负责人受理了这起投诉，很有底气地说：“建成区内像煤这样的高污染燃料是明文规定不许用的，我们会尽快上门取缔他的炉灶，拔除这一污染根子。”

为避免环保部门在执法中“头痛医头、脚痛医脚”，联合接访时相关部门也开出了“药方”：规划前置是关键。“近两年新建的综合体给出了油烟治理的良好模板。”市城管部门相关负责人表示，开发商应该在建造时就做好前期规划，提供专用烟道等硬件设施，方便小区居民生活的同时，也呵护好邻居们的环境。