苏州食药监局开展中秋和国庆节前食品安全大检查
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本文标题：苏州食药监局开展中秋和国庆节前食品安全大检查
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中秋、国庆佳节来临之际，市食药监局在全市范围内开展了节日食品安全专项整治工作，已抽检月饼151批次、地产水八仙82批次，经检验全部合格。今天（9月21日），检查组对月饼、糕点生产企业和商超、餐饮店进行了全环节突击检查，确保节日期间食品安全。
在爱维尔（苏州）食品有限公司，执法人员对企业原料进货查验、人员洗手更衣、车间环境卫生、生产过程管理、产品留样、检验及仓库开展检查，肯定了公司的规范化管理。执法人员表示，该公司原先的留样室、检验室较小，经过整改之后有了很大改观，冷操作间也增加设置了二次更衣室，使得整个食品安全管理流程更加科学、完善。
在相城区繁花中心，检查组检查了“西贝莜面村”餐饮店环境卫生条件、原料进货查验、食品加工操作过程卫生、餐饮具清洗消毒保洁、从业人员健康管理等情况，该餐饮店总体情况良好。执法人员建议，要进一步加强食品原料的进货查验和登记管理，餐饮具的保洁，以及做好冷藏库的食品原料、半成品的分区域存放工作。
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