苏州稻花轩月饼酸价超标可能会引起肠胃不适（原标题：苏州稻花轩月饼酸价超标）

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本文标题：苏州稻花轩月饼酸价超标可能会引起肠胃不适

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中秋节将至，为保障月饼质量安全，张家港市市场监督管理局日前对月饼市场生产、销售环节开展抽检，共抽检110批次月饼，发现2批次月饼酸价指标不合格。

执法人员首先对张家港市7家月饼生产企业开展双随机检查，检查中发现个别生产企业存在原辅材料索证索票不全、库房防鼠措施不到位、标签标识缺陷、产品生产质量控制记录缺失等情况。随后，在月饼市场生产、销售环节，执法人员共抽检110批次月饼，抽检项目包括酸价、过氧化值、多种防腐剂、大肠菌群等20余项指标。

抽检结果显示，销售环节2批次月饼酸价指标不合格。苏州欧尚超市有限公司张家港东二环店销售的茶油特色苏式月饼(清香莲蓉味）1批次不合格，标示生产单位名称为黄山众力实业发展有限公司，生产日期为2018年7月16日；张家港市杨舍泗港新杰生活超市销售的苏式椒盐月饼（果仁类月饼）1批次不合格，生产单位为苏州稻花轩食品有限公司，生产日期为2018年7月19日。据悉，酸价反映了油脂酸败的程度。在一般情况下，酸价略有升高不会对人体的健康产生损害，但如发生严重的变质时，所产生的醛、酮、酸会破坏脂溶性维生素，导致肠胃不适、腹泻等。食品安全国家标准规定，酸价在糕点中最大允许限量为5毫克/克。

据悉，执法人员依法对销售单位进行查处，并已将不合格信息通报生产厂商所在地监管部门。