真相
专家表示，“白酒抗癌”说法并无依据，“白酒可以肆意喝”更是大错特错，无节制饮酒极容易造成酒精摄入过量。
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白酒通常为粮食酿造，有营养成分很正常。网传文章所述白酒中的抗癌、抗病毒物质需用痕量检测技术，说明其在白酒中的含量实在太少。换句话说，如果想要白酒里的这些物质起作用，可能得喝下海量的白酒才行。
而摄入过量酒精相较于摄入白酒中的抗癌、抗病毒物质，显然弊大于利。早在1988年，世界卫生组织癌症研究部就得出结论，酒精是一种致癌物质，也是引发人类癌症的主要原因之一。
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