万字长文,为你查证关于转基因的那些谣言(19)
3. 转基因食品的间接安全性
不是说转基因食品本身有什么安全性问题。而是说在转基因食品生产的过程中,有可能产生高于传统农作物的安全风险。一个最被经常用来举的例子就是农药草甘膦的使用,因为转入了抗除草剂的转基因农作物对草甘膦有很强的耐受作用,因此,转基因种植场中就会大量使用农药草甘膦,以达到除杂草的作用。这样,就有可能造成转基因农作物的农药残留问题。而草甘膦的安全性目前还有很大的争议。
当然,除了上面三个观点,慎转派还有很多其他理由要求慎重对待转基因农作物,但主要是这三点。
我是非常支持在上面这些问题上,各路专家学者多辩论的,这些理性的探讨有助于人类全面了解转基因问题,正像有些人说的,转基因不仅仅是科学问题了。
实际上我对上面三个问题也是比较关心的,在 2016 年美国科学院发布的那份长达 600 多页的报告中,我用生态、生物多样性还有草甘膦作为关键词检索了一番,检索的结果非常非常多,我摘录出下面一些内容供大家参考:
第 2 页:
人们一直在争论草甘膦对人体的潜在致癌性。草甘膦的评估和委员会的报告相关,因为它是 HR (抗除草剂)作物上最常被使用的除草剂。已经有证据显示,使用草甘膦处理的HR大豆中的草甘膦的残留量高于非转基因大豆。有一项研究给出的结论是:草甘膦会导致大鼠身上的肿瘤。委员会认为这份研究的结论不是确定性的,并且它使用了不正确的统计分析。最详细的流行病学研究测试了癌症和包括草甘膦在内的农业化学品之间的联系。结论是:没有发现成人及儿童的总癌症或其他特定癌症的发病率和暴露在草甘膦之间存在因果联系。
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