“食盐里添加的亚铁氰化钾有害健康”是谣言吗?
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食盐里面添加亚铁氰化钾的事实被广大消费者广泛质疑。有采访人员做过调查,在市面上出售的食盐里面将近一半添加亚铁氰化钾作为抗结剂。有报纸引用权威机构人士的话,来否认亚铁氰化钾对于人体的危害,说是终身服用剂量在0.025mg每公斤。

-----“食盐里添加的亚铁氰化钾有害健康”是谣言吗?-----
那么,权威人士却没有拿出有效的数据和判断过程。如果是没有这些科学的理论解释和严谨的分析过程。一切的一切都是苍白无力的。反而使公众对于亚铁氰化钾的安全质疑不会减少反而会增加。下面我就把公众所疑虑的问题提出来,希望那些权威机构能够在某些时候,给人民以科学合理的解释。而不是因为我是权威就说得对,这不是科学解释而是耍流氓。
从本质上来讲,无论亚铁氰化钾是不够安全的。经过研究该种化学物质会引发肾脏疾病,导致尿糖增高。世界卫生组织,在上个世界70年代是把其作为食盐添加剂。可是,有个成语,刻舟求剑,就是人类对于外在世界的认识是不断进步的,在50年前认为是正确的,在50年后的今天,就会发现其危害。比方说孟山都公司的
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