谣言还是事实 牛奶和榴莲一起吃导致猝死？( 二 )
牛奶：奶中矿物质非常丰富，钙，磷、铁、锌、铜、锰、钼的含量都很多。
那么咖啡因在哪里？主要存在于咖啡、茶以及其他草本植物中。
过量摄入咖啡因，会导致血压增高，心慌、失眠等不适这没错，但是榴莲里没有咖啡因，牛奶里同样没有这种成分，更不可能因为一起吃或者先后食用而产生咖啡因，食物是否能产生咖啡因是食物的自带属性。
网上流传的关于几种食物混在一起吃导致中毒的案例，比如有些人吃海鲜过敏，有些人喝牛奶坏肚子等症状是机率极其低的，并非每个人都会中招。这种现象称为过敏或消化问题，亦与各人身体特点有关，根本不能称得上中毒。
食物相克并不是说某两种食物放在一起吃就一定会产生毒素、中毒致死，只是某些食物的选择、搭配和加工不合理而导致一些过敏体质的人出现不同程度的不良反应。中国人的饮食文化源远流长，满汉全席也见证了食物的多种搭配，没有绝对的食物相克。只要做到合理搭配、平衡膳食，营养素之间的副作用都可以忽略不计。
二、榴莲和牛奶同时或先后食用致猝死？
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