市场监管局：外卖监管督促十次不如狠罚一次（原标题：外卖监管

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本文标题：市场监管局：外卖监管督促十次不如狠罚一次

（小编提示您本文原始标题是：外卖监管，督促十次不如狠罚一次）

8月21日，秦淮区市场监管局联合洪武路街道及公安、消防、环保、城管、安监等部门，对新街口金銮大厦外卖餐饮店集中区进行执法检查，结果发现问题一大堆，14家外卖餐饮店均被责令停业整改。

人们常说，餐饮行业是一个良心行业，但无数案例证明，没有严苛的监管就不会有餐饮业的“良心”。尤其对新兴的网络外卖餐饮而言，消费者看不到店铺的卫生状况、食材原料、烹饪过程。送出的外卖是否优质安全，很大程度上取决于经营者的自律。这也意味着，必须有强有力的惩戒机制，让经营者产生敬畏之心，不敢违规、不能违规，才能最大限度杜绝各类违法违规行为。

本次联合执法中，14家店被停业整改，不可谓不严厉。然而市场上类似的外卖楼还有多少？南京网络外卖平台上的2万多家餐饮店，需要整改的又有多少？这些餐饮店分散在商业区甚至居民区里，监管部门日常巡查难度也很大，仅依靠突击性检查无异于杯水车薪。执法人员指出，问题症结在于第三方外卖平台没有尽到主体责任，没有严格履行法定义务，对外卖餐饮店的审核流于形式，日常把关更加不到位。正是平台的不作为和放纵，给这个行业埋下隐患、催生乱象。

来自食药监管部门的统计显示，南京范围内，每个月被下线整改的外卖餐饮店有20多家；而本次联合执法，一栋楼里被责令停业的就有14家。那么，在餐饮店被责令整改之后，本该尽职履责的外卖平台，又该受到什么样的惩罚呢？

监管部门的说法是“从严督促第三方平台落实管理责任”，部分外卖平台负责人回应：将严格履行义务，积极配合联合执法检查部门的检查……很遗憾，在这个互动过程中，我们没有看到外卖平台付出代价。除了口头表态外，也没有看到实质性的措施手段，仅仅约谈和督促，就有足够震慑力、倒逼平台尽职履责吗？