罗森南京扩张疑似放缓 还有加盟商想退出( 五 )
苏晓晴强调,便利店能否开好,加盟商和品牌都有责任。除了好的位置,经营者的角色更重要。成功的加盟经营者要很细心,做到低库存、高周转。还要优化产品组合,例如靠近学校和紧挨生活小区的便利店,在商品配比上肯定是不一样的,要知道顾客更需要哪些产品和服务。
“而品牌方,也就是‘盟主’责任也很大。加盟商支付了加盟费,品牌要提供技术支持。对店铺的评估,盈亏保本点的计算,给加盟商的经营辅导都必须做到位。加盟商并不一定有零售经验,出现问题应及时跟‘盟主’沟通,看看是商品销售环节出现的问题还是成本控制没做好。”苏晓晴说。
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