丹阳市7月食品安全监督抽检出10批次不合格( 二 )
3腐霉利
腐霉利是新型杀菌剂，属于低毒性杀菌剂。主要是抑制菌体内甘油三酯的合成，具有保护和治疗的双重作用，用于防治灰霉病和菌核病及灰星病、花腐病、褐腐病、蔓枯病等。少量的农药残留不会导致急性中毒，但长期食用农药残留超标的蔬菜，可能对人体健康产生一定的不良影响。
生物化学遗传毒性研究方法证明了农药对人类的基因有重要的影响。遗传毒性是农药对接触者体内细胞遗传物质所产生的突变或诱变作用。遗传毒性研究认为基因毒性可以作为癌症发生中间过程重要的生物标记。农药接触人群的染色体畸变统计概率显著偏高；染色体受损的表现（如微核率、细胞DNA修复反应损害等），其发生率与接触农药的剂量和时间长度相关。
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