好品荟｜那些年的食盐谣言，你信了几个？( 四 )
但是，在《简明国际化学品评估第 72 号文件》中说：“以水溶性盐的形式摄入碘通常是 100％的胃肠吸收道。摄入无机碘和碘酸盐到达肠道中后碘化物几乎完全被小肠吸收。”
所以有机碘和无机碘吸收率几乎没有差异，也就是说，海藻盐和普通碘酸钾的加碘盐比，在碘吸收上并没有差别。
看到商品名 “海藻碘盐” 有莫名好感，应该是因为觉得海藻作为食物给我们提供了丰富的矿物质。但是海藻碘的重点应该是碘，它和加碘盐本质上没有区别，只是加工流程可能存在差别而已。
玫瑰盐营养价值更高，低钠、无拮抗剂更健康？
不是的。
和细盐相比，玫瑰盐中的确含有更多的矿物质，像铁、钙等等。但即使如此，每克玫瑰盐中的矿物质含量也只是毫克级，根本不能达到人体需要量。而且，矿物质的吸收率也无法保证，实在不能算是 “补充矿物质” 的好来源。
另外，玫瑰盐没有经过碘强化，用它完全替代精盐，有可能让内陆地区的居民出现一定的碘缺乏风险。
推荐阅读
- 山口百惠|山口百惠 单曲人气排行榜TOP20！回忆那些经典歌曲
- 王诗龄|一个月65万，用天价“富养费”养12年的王诗龄，如今怎么样？
- 韩剧|那些年在国内影响力最大的十部韩剧，哪部是你的启蒙韩剧？
- 张馨予|有点心疼张馨予，对着视频痛哭流泪，那些曾抹黑她的人如今该后悔了
- 央视|央视发布有趣盘点，那些听起来很冷的角色名，6个好名字6部好剧
- 陈道明|堪称最低调演员，隐藏35年的父亲竟是陈道明？不拼爹不炒作
- 许仙|那些尬演“大美人”的女演员看得我虎躯一震！
- 春晚|春晚曾经的主持人中，有三个离开春晚多年的，仍被观众期待上春晚
- 李嘉欣|60岁倪大红近照，隐瞒了31年的老婆，原来是我们熟悉的她
- 电影|娱圈的“关系户”，那些不靠父母成长起来的星二代，每个都不简单