安徽食药监:"星巴克咖啡致癌""洋葱杀感冒病毒&qu( 二 ) 星巴克咖啡致癌、洋葱杀死感冒病毒…

谣言:3月30日，各大外媒报道称，美国一家法院最终裁定，要求星巴克等咖啡公司在加州销售的咖啡必须贴上癌症警告标签。次日，国内一些自媒体以各种耸人听闻的标题发布了相关文章，直言“星巴克咖啡致癌”。

真相:夸大其词。事实上，“致癌”传闻中的丙烯酰胺，是很多食物在加工过程中都会产生的，烘焙咖啡豆过程中产生的量相对较少。在美国膳食指南中，咖啡也是健康饮食的一部分。另外，丙烯酰胺对人体健康的“风险-剂量”关系还缺乏科学依据。

2 洋葱杀死感冒病毒?

-----安徽食药监:"星巴克咖啡致癌""洋葱杀感冒病毒"?真相是…-----

谣言:3月，“洋葱能杀死感冒病毒”的网文广为流传。文章称，一个两头都切掉的洋葱能吸收病菌，预防流感;洋葱之所以会在次日清晨变黑，是因为吸收了病菌。

真相:旧谣翻新。专家称，切开的洋葱之所以变色并非吸收病毒，而是发生了“酶促褐变”反应。洋葱可以杀菌，是因为洋葱中含有有机硫化物。每天吃一些洋葱，对呼吸道、肠道里面的细菌的确会有一定抑制作用，但对病毒没有抑制作用。

安徽食药监:"星巴克咖啡致癌""洋葱杀感冒病毒&qu( 二 )