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水果酵素美容又减肥？专家：当心减肥不成反伤身

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水果酵素美容又减肥？专家：当心减肥不成反伤身

（图文无关）

近几年水果酵素特别火，朋友圈的海内外代购都在说着它的神奇：减肥、养颜、排毒，受到了许多爱美女孩的关注好追捧。水果酵素真的如广告宣传有减肥瘦身功效吗？东南大学附属中大医院临床营养科夏朋滨主管营养师马上为大家揭开它的“庐山真面目”……

有MM吃酵素瘦了，真有减肥瘦身功效？

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“酵素”这个听起来特别洋气的词其实是日本语，先是传到台湾，进而流传到大陆。夏朋滨主管营养师指出，我们通常称其为“酶”，其本质是蛋白质，酶在体外实验是有活性的，但只要吃到肚子里，也会像其他蛋白质一样经过胃肠的消化，失去原有的活性功能。酶会被我们本身的胃蛋白酶等分解掉，分解到最后它就成为一种氨基酸，被吸收掉。所以用酵素去减肥根本不科学。

有女生会说，身边有朋友确实吃酵素瘦了呢！夏朋滨主管营养师解释，年轻女孩每天至少需要1500千卡能量。而每包酵素能量大概是45千卡，一天三顿135千卡，其实能量是相当低的。而且这些酵素产品让你代餐，让你晚上不要进食。说白了吃酵素减肥就相当于饥饿疗法。如果想想，晚上连着多少天不吃晚饭，谁都会瘦的。

自制水果酵素和单纯吃水果哪一种更好？


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