彻底击碎转基因致癌谣言?历时六年、耗资过亿的三大研究发布结果( 五 )

心魔当道

对于公众来说,转基因作物的关注主要集中在两点:一是究竟是否安全,二是知情权以及选择权。

那么,转基因食品是否安全呢?

在亿万年的演化中,生物成为各自如今的形态,具有不同的习性、特征,但所有的生物信息都写在遗传密码—DNA 中。不同的基因进行转录、翻译,最终控制性状。但当人类以其他生物为食时,所有外源的蛋白质、脂肪都会被消化酶分解成为大分子的基本单位,进而被代谢、吸收,进行能量转换。

因而人类吃猪但并不会成为猪,人类吃鸟但并不会飞,相同的,由外源基因表达所合成的蛋白质等营养物质,基础单位仍旧是自然界中已经存在的氨基酸,只是结合了生物间的优良性状,目的是更好的造福人类。

彻底击碎转基因致癌谣言?历时六年、耗资过亿的三大研究发布结果

-----彻底击碎转基因致癌谣言?历时六年、耗资过亿的三大研究发布结果-----

同时,对于一些基因的转入,转基因作物甚至可以不使用农药就能抗虫,或可以不使用化学试剂就能使农作物更美观(如改善苹果果肉氧化问题),实际上更为健康和安全,同时可以节省人力。


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