上半年苏城大蒜亲民实惠 “蒜你狠”风光不再
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今年上半年大蒜市场萧条无奇,低价频出。今天,据市物价局发布消息称,上半年苏城各 类主副食品价格表现不一,其中,变化最大的要数往年的“蒜你狠”,1-6月“跌跌不休” ,批发价累计跌了六成多,市场售价愈发亲民实惠。
据南环桥批发价格数据,2018年上半年大蒜各月呈现一路走低趋势:1月份月均批价为 (每500克,下同)3.83元,2月份3.13元,3月份为2.96元,4月份月跌至2.68元,5月份月 继续下跌到1.57元,6月份为1.41元,上半年累计跌了63.12%。传导到零售市场,也下行迅 猛:从1月份月均价为5.56元,随后一路走低,6月份跌至4.93元,累计下跌了11.32%,相 较去年上半年零售均价10.98元的价格高位,今年行情呈现绝对弱势。
据业内人士介绍说,今年大蒜价格之所以越来越亲民实惠,主要有三重原因造成:首 先,普遍种植,市场供应充足。近两年,安徽、河南、苏北大丰、淮安、山东等产区的种 植面积、产量明显增加,整体供给提升;其次,“青黄重叠”效应加码。“陈蒜未尽,新 蒜又出”,供过于求,导致价格下降显著。同时,库存抛售现象迭出。苏州市场上大蒜品 种的主产区是山东,很多蒜农和中间商见市场不乐观,开始大量抛售存库以回笼资金,以 致市场供应达到饱和。专家认为,从目前供应过多整体价格被拉低的行情来看,预计短时 间内苏城蒜价仍会很低迷。
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