技术型吃货:猪油被列为十大最营养食物?BBC又在散播谣言了……( 三 )
接下来，我Google了一下BBC的文章，找到了这篇文章的数据来源--2015年3月的一篇发表在《PLOS ONE》上的论文。
-----技术型吃货:猪油被列为十大最营养食物?BBC又在散播谣言了……-----
《PLOS ONE》是一个开源期刊，主要刊登生物学领域内的论文，当然也包括营养学。想衡量一个杂志在专业领域靠不靠谱，主要看影响因子。这个杂志由于开源，每年接受文章众多，所以目前影响因子只有2.8，属于比较低的范围。
但毕竟我们要理性评价，期刊不顶尖不代表论文质量不好，是吧?
抱着求真的精神，本菌把这篇论文看了一遍……
当看完论文时，我终于明白
BBC又在整幺蛾子了……
-----技术型吃货:猪油被列为十大最营养食物?BBC又在散播谣言了……-----
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