朋友圈的私房甜品私房菜开起实体店但却没有证（原标题：朋友圈里私房甜品、私房菜纷

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本文标题：朋友圈的私房甜品私房菜开起实体店但却没有证

（小编提示您本文原始标题是：朋友圈里私房甜品、私房菜纷纷开起实体店没有证件？）

大家现在打开朋友圈，总能刷到几个代购、微商，小编碰到这类人的处理方法就是屏蔽，但是看到那些精致得不得了的甜品，小编总是下不了狠心去屏蔽掉这类卖甜品的微商。确实，有不少甜品店都会从朋友圈做私房起步，在积累了一定人气之后，纷纷开起了实体店。

朋友圈遍布私房甜品积累人气之后开起实体店

微商发出来的甜品照片大多看起来很精美，让人很有购买欲。下午三点钟，正是半饥不饱的时刻，爱吃甜品的孙小姐坐在办公室打开了，下单了一些水果杯和泡芙。孙小姐告诉小编，这个甜品私厨是自己小姐妹开的，她经常会在下午茶时间订上一些和同事分享。“久而久之，我很多同事都会问我要她订蛋糕，如今她已经开起了自己的甜品工作室。”

位于苏州一条街上的私房甜品店的老板娘韦韦告诉小编，她这家私房甜品店就是在机缘巧合之下开的。“我刚开始是因为喜欢烘焙，经常会做一些小甜品po到朋友圈上，结果很多朋友找我帮他们做一些小甜品，做着做着，我就在朋友圈卖起了甜品。”韦韦表示，刚开始主要是以分享为主，来买的都是朋友，她也没好意思收钱。而随着来订甜品的的人越来越多，韦韦就给自己找了个店面，开了这家私房甜品店。

朋友圈生意难做没有店面证件吓跑客户

除了私房甜品之外，还有不少人动起了私厨的脑筋。小董就是做私厨起家的，如今在临顿路地铁口附近也有了自己的店面。小董表示，自己就是准备拿私厨作为自己的主业来发展的，刚开始因为没有店面的原因，他都是在自己家里做菜，在上卖。

“那个时候朋友圈也没什么人，都是以前的同学、同事，也没有经营许可证，大家都是因为信任，才从我那里订外卖。”考虑到食品安全等问题，不久之后小董还是找了个店面，办齐了证件。小董说，以前很多客人听说他没有证件、没有店面都吓跑了，自从有了店面之后，客源越来越多了。小董称，有了店面之后，自己还会时不时在朋友圈发一些图，朋友圈依然是他的“第二战场”。

实体店意味着更大市场但运营管理是一大难题

确实，当私厨有了店面，食品安全就得到了保障。此外，苏州某甜品店的老板娘周女士表示，开店就不再局限在朋友圈的一方小天地了，这意味着更大的市场，可以更好地宣传自己。周女士说：“朋友圈只是朋友之间的分享，如果想要正儿八经地卖东西还是要有店面和设备。再说在家也不方便啊，如果是做私厨的，整天都是锅碗瓢盆奏鸣曲，肯定会吵到邻居的。”

越来越多的私房甜品、私厨开起了门店，为顾客提供更加优质的食品，这是一件喜闻乐见的事。但是开店不是一件那么容易的事，据业内人士说，做微商销售时间更加自由，而且成本低、易操作，但是从线上走向线下之后，除了成本增加之外，面临的更大难题是运营管理问题，“团队建设是运营管理中格外重要的一环，你一个人想努力，没有人配合，那简直就是空话。”