苏州开展学校食堂“双随机”检查共检查27所学校（原标题：苏州开展学校食堂“双随机”

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本文标题：苏州开展学校食堂“双随机”检查共检查27所学校

（小编提示您本文原始标题是：苏州开展学校食堂“双随机”检查）

市食药监局日前组织开展全市学校（含托幼机构）食堂食品安全“双随机”检查并评分。此次检查评分最高的是苏州市姑苏区常青实验幼儿园，为97分。苏州市吴中区横泾中学评分最低，为71分。

此次“双随机”检查不仅检查学校食堂食品安全主体责任落实情况，还着重检查了各地监管责任的落实情况。评分采用新版《学校食堂双随机检查评分表》，检查项目较2017年“双随机”检查更为细化。检查人员重点检查了各食堂食品安全管理制度执行、功能区及配套设备设置养护、环境卫生、从业人员健康管理、原材料验收与索证索票、食品加工操作规范、食品储藏等情况。

从检查对象来看，共检查学校食堂27家，其中幼儿园食堂7家、小学（含九年一贯制）食堂11家、中学（含中专）食堂9家。从得分情况来看，被抽查单位平均得分88.2分。得分最高的是苏州市姑苏区常青实验幼儿园，为97分；苏州市吴中区横泾中学最低，为71分。（参照食品安全量化分级管理评定标准，90分以上含90分为优秀，90分以下至75分含75分，为良好，75分以下至60分含60分，为一般。）

对于检查中发现的食品安全制度不健全、卫生管理存死角、操作过程不规范、食品留样不全等问题，检查人员已依法采取责令限期整改等措施，并将及时复查核实整改情况。