黄埭瓜子抽检不合格西瓜子1批次霉菌超标（原标题：糟糕！你喜爱的黄埭瓜子出问

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本文标题：黄埭瓜子抽检不合格西瓜子1批次霉菌超标

（小编提示您本文原始标题是：糟糕！你喜爱的黄埭瓜子出问题了！）

民以食为天，食以安为先。对咱老百姓来说，尤其是吃货，食品安全问题要特别留心。最新一期的食品安全结果刚刚出炉了，小编这一看，傻眼了，不合格产品中居然有咱们最爱的黄埭瓜子。

黄埭瓜子在苏州也算得上是“老字号”了，逢年过节，咱老苏州常常会在桌上备上一盘，来招待亲朋好友。对小编这种吃货来说，不必等上节假日，平时也经常会抓上一把，磕上几口。

咱对这个老牌子也是充满信赖，可是，很不幸，这回，它也中招了。

根据《中华人民共和国食品安全法》、《食品安全抽样检验管理办法》等规定，市食药监局最近抽检了6类食品117批次样品，抽样检验项目合格样品116批次，不合格样品1批次。

其中：糕点6批次，全部合格；糖果制品39批次，全部合格；酒类13批次，全部合格；食用农产品9批次，全部合格；炒货食品及坚果制品18批次，1批次不合格；餐饮食品32批次，全部合格。

抽检的食品中主要抽查了哪些指标呢？

本次抽检中餐饮食品以克伦特罗、莱克多巴胺、沙丁胺醇等兽药残留为主，食用农产品以滴滴涕、敌敌畏、毒死蜱等农药残留为主，糖果制品以山梨酸及其钾盐、糖精钠、柠檬黄等添加剂为主，糕点以苯甲酸、丙酸及其钠盐、钙盐等添加剂为主。

重点来了！此次抽查主要发现不合格西瓜子1批次，检出霉菌超标。

大家都知道，霉菌是真菌的一部分，同其他真菌一样，以寄生或腐生方式生存。

霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素。自从发现黄曲霉毒素以来，霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。对人体健康造成的危害极大，主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。

所以啊针对发现的不合格产品，相关部门组织了现场指导，帮助生产经营企业完善管理，不断提高企业食品安全意识和管理水平，对不合格食品和相关产品涉及的生产经营单位依据相关法律法规进行处理。

黄埭瓜子抽检不合格西瓜子1批次霉菌超标